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のれん分けについて

あなたの独立を応援します!

のれん分け店主を目指す方へ(メッセージ)

株式会社情熱ノチカラではのれん分け制度がございます。
将来自分のお店を構えたいと思っていて独立オーナーになり何店舗か運営したいと思っている方、年収1000万を達成したいと思い情熱をもって働いてくれる方、学歴や業界経験はまったく関係ありません。

当店のラーメンの味が好きで、この味を仲間となって自分の故郷、日本全国、世界に広めたいと目指している方は全力で応援します。

のれん分け制度の特徴

  • 加盟金なし
  • 店長経験2年以上
    経営者/リーダーとしての行動・言動が出来るようになっていること
    当社の実力店でチェックを受け、合格を貰うこと

【のれん分けのメリット】
①情熱ノチカラブランドの安心感がある
②暖簾分けをしたその日から繁盛店のオーナーになれる
③ロイヤリティがないため利益率が高い
④仕入れなどの自由度が高い

のれん分けへの道のり

1.入社後の研修期間が終わり正社員がスタートします!

朝の清掃、立ち上げの基本、お客様を迎えるにあたっての準備を覚えます。 まずは洗い場やサイドメニューを覚えてもらい、少しずつ料理の基本盛り付けなどを覚えていきます。
洗い場から、お客様へのあいさつ・元気のよさを出して、次にホールでお客様対応します。 ホールに出たら「元気のよさ」「感じのよさ」を出して、笑顔で接客してもらいます。

2.店舗にて一通りの仕事を学ぶ

今までの仕事を覚えたら次はラーメンの仕込み発注、在庫管理など店舗の営業中の作業を完璧に覚えてもらいます。
チーフ、副店長、店長代理などの役職に就き、レベルアップが求められます。

3.店長として一店舗を経営する。

店長としての一店舗の従業員の指導、教育などすべての業務をこなしてもらいます。毎月の予算や数字管理とマネジメントに関するノウハウを実践的に教えながら、すべて覚えてもらいます。
ここでオーナーとの信頼関係を築いてもらいます。

4.のれん分けのオーナーの誕生!!

皆に認められ店長を卒業して、今度は繁盛店の経営者となり共に盛り上げていってもらいます。

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